КОЛБА́СНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к колбаса. Колбасное производство.
Все значения слова «колбасный»СЫР, -а (-у), мн. сыры́, м. Пищевой продукт, в виде твердой и полутвердой массы, приготовляемый из заквашиваемого особым способом молока. Голландский сыр. Плавленый сыр. Головка сыру. Макароны с сыром.
Все значения слова «сыр»Длинный батон для бутербродов, 300 г мясного фарша, 200 г колбасного сыра, 1–2 зубка чеснока, майонез.
Я достала из холодильника большой кусок колбасного сыра, завёрнутого в целлофан, и положила его на разделочную доску, намереваясь порезать и подать на стол к обеду.
Можно взять кусочек вчера испечённого хлеба, сдобрить поверхность майонезом с горчицей, с заботой уложить сверху кусочки колбасного сыра, чуть выше толстеньким слоем добавив порезанной на половинки кружочков ветчины.